Ouvert en décembre 2014, Disfrutar -qui signifique s'amuser- est né d'anées de travail intense de ses trois co-fondateurs - Mateu Casañas, Oriol Castro et Eduard Xatruch - à ElBulli. C'est là que ces trois chefs se sont connus et formés. Leur premier établissement, Compartir, a ouvert ses portes à Cadaquès, en avril 2012.

Situé à l’Eixample, juste en face du Marché du Ninot, l’établissement surprend par son design, inspiré de l’histoire et du patrimoine méditerranéen. L’espace intérieur est marqué par la céramique, qui joue les fils conducteurs. Elle accueille le visiteur dès la zone d’accès, où elle adopte les couleurs chères à Miró, puis elle décore le couloir central, qui traverse la cuisine,

À Barcelone, l’offre gastronomique tourne autour du menu Dégustation qui propose une cuisine de style, d’avant-garde, manifestement méditerranéenne, composée de plats à forte personnalité. Disfrutar est un établissement à la cuisine osée, amusante, moderne, dont la quête du goût constitue la principale valeur.

Cette région catalane, dont le nom est également son nom d’Appellation d’origine, produit le meilleur cava au monde. En outre, ses vins blancs, aromatiques, doux et pétillants sont très connus. Découvrez certains de ces vins via une expérience œnologique et sensorielle en visitant une cave et en participant à une dégustation de ses principaux vins.

La visite peut être complétée par un circuit à pied ou à cheval à travers les vignes ou par un déjeuner dans la cave elle-même, accompagné des meilleurs vins.

Un circuit à travers Barcelone parcourant les édifices modernistes les plus emblématiques d’Antoni Gaudí dans la ville. Il débute par le Park Güell, le parc le plus célèbre et le plus photographié de Barcelone, situé dans la partie haute du quartier de Gràcia, puis se poursuit avec la basilique de la Sagrada Familia, dont la construction a démarré en 1882 et qui n’est toujours pas terminée. Gaudí a initié le projet alors qu’il n’avait que 31 ans, devenant l’œuvre la plus grande et la plus importante de toute sa vie. 

Le circuit continue vers l’Eixample, qui bénéficie de deux des édifices modernistes les plus singuliers et les plus beaux de la ville : la Casa Milà ou « Pedrera » et la Casa Batlló. Cette promenade à travers la Barcelone de Gaudí se poursuit avec la Casa Calvet, à proximité de la Plaça de Catalunya, et se termine à deux pas des Ramblas, au Palau Güell, l’une des principales commandes passées à Gaudí au début de sa carrière, en 1886, par le mécène et industriel catalan Eusebi Güell.

Le château de Peralada, qui remonte au XIVe siècle, est un important et complexe ensemble artistique, achevé au cours de la seconde moitié du XIXe siècle avec l’intégration du château proprement dit, du parc et du couvent du Carmen, actuel musée et bibliothèque du château de Peralada. Nous vous recommandons de prévoir une journée pour la visite des différentes parties du château et des caves Castell de Peralada. 

Les différentes options de visite permettent de découvrir tous les secrets de l’élaboration du vin. Des vignes de Malaveïna, l’une des cinq exploitations que Castell de Peralada possède dans l’Empordà, jusqu’à la salle aux 5 500 fûts ou à l’historique cave du Gran Claustro, lieu d’élaboration du vin depuis le Moyen Âge.

Le musée de Montserrat, inauguré en 1911 sous le nom de Museu Bíblic de Montserrat, proposait à l’origine des éléments archéologiques, ethnologiques, zoologiques et botaniques que le moine bénédictin Bonaventura Ubach (1879-1960) avait acquis au cours de ses voyages en Terre sainte, en Égypte, en Syrie et en Irak.

Ce musée, déclaré musée d’intérêt national en 2006, est l’un des musées les plus importants et les moins connus de Catalogne, avec cinq collections distinctes et plus de 1 600 pièces d’archéologie, d’orfèvrerie et d’art catalan, espagnol et européen.

Le nom de ce restaurant japonais étoilé au guide Michelin et situé dans le centre de Barcelone signifie « Arôme intense de saison ». Sa cuisine se caractérise par le soin optimal apporté au produit de toute première qualité, la valeur des ingrédients et le respect de la culture japonaise, de ses traditions, recettes et manières de procéder. Tout cela se reflète dans ses plats qui bénéficient d’une nette influence créative à base de produits méditerranéens, ainsi que dans l’expérience gastronomique grâce à son délicieux menu dégustation qui vous fera vibrer.

Découvrez les plus belles marques, nationales et internationales, le long d’un circuit divertissant comprenant certains des commerces les plus exclusifs et les plus importants de Barcelone, situés sur la Rambla de Catalunya et le Paseo de Gracia. Si vous aimez les dernières tendances, la haute couture, les bijoux, les objets de décoration ou le sport, cette zone de Barcelone concentre les marques les plus prestigieuses dans tous ces domaines. L’idéal pour une session détente de « retail therapy ».

Quand le soleil se couche, vous découvrirez Barcelone habillée de ses plus magnifiques couleurs. Profitez des derniers rayons du soleil de la journée, sur le pont du voilier, accompagné d’un snack et d’une coupe de Cava. Échappez de l’animation du centre ville pour vous laissez guider par notre skipper à bord de notre voilier.

La montaña de Montjuïc es uno de los puntos de Barcelona con más historia ya que era utilizada como cantera por los romanos. En la actualidad, esta zona dispone de un gran número de espacios culturales como el Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC), situado en el Palau Nacional, un edificio que fue construido a principios del siglo XX con motivo de la Exposición Internacional de 1929. Además de sus colecciones permanentes, este museo posee un fondo de arte románico muy importante. Montjuïc aloja desde 1975 la Fundació Joan Miró y, a los pies de la montaña, el centro cultural CaixaForum ofrece numerosas exposiciones, actividades y conciertos. El Museu d’Arqueologia de Catalunya también destaca en esta ruta cultural por Montjuïc, así como el Pabellón Mies van der Rohe, construido con motivo de la Exposición Internacional de 1929.

(Il est conseillé de réserver plusieurs mois à l'avance.)

Le Celler de Can Roca est l’un des restaurants les plus prestigieux au monde, récompensé par trois étoiles au guide Michelin. Fondé à Gérone en 1986, il est le projet personnel des trois frères Roca qui gèrent et dirigent ensemble, depuis plus de 30 ans, ce restaurant en constante évolution, proposant une cuisine unique, authentique et surprenante. Il s’agit d’une gastronomie qui harmonise les saveurs traditionnelles et les techniques modernes, fruit d’une recherche permanente en faveur de l’innovation et de la créativité. 

La Boqueria est une visite incontournable pour quiconque se rend à Barcelone. Le marché actuel a été inauguré en 1840 sous le nom de Mercat de Sant Josep, mais ses origines remontent au Moyen Âge. Les commerçants et agriculteurs du XIIIe siècle installaient des stands ambulants dans l’espace occupé par le marché pour vendre leurs produits aux voyageurs qui entraient dans ou sortaient de la ville. 

La Boqueria constitue un échantillon de la culture gastronomique catalane. Le marché propose des produits locaux de proximité ainsi que des produits exotiques plus variés, importés. En outre, tant à l’intérieur du marché que sous les arcades qui l’entourent, se trouvent différents bars et restaurants dans lesquels déguster des tapas et des plats élaborés à partir des ingrédients provenant directement du marché.